| 糖醋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 681克 | 糖醋鱼热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于平底雪橇162分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、地瓜粉（适量）、蒜头（若干）、姜（若干）、葱（若干）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、醋（一勺）
1/6. 鱼洗净，在鱼身上割两刀（使汤汁深入肉中）少许盐，两勺酱油均匀地涂抹在鱼身上、肚子里，腌制10分钟
2/6. 地瓜粉加一点点水（别太稀），将淀粉水均匀地刷在鱼上
3/6. 锅中放较多的油（够炸鱼）！烧热！抓住鱼尾使鱼倒垂，用勺子舀起热油淋在鱼上，定型！
4/6. 将鱼小心地划入油中煎炸至两面金黄，捞起鱼
5/6. 剩余的油（油太多可盛起一部分）加入葱头、姜末、蒜末炸香，再依次加入番茄酱、糖、酱油、醋，加小半碗水搅拌均匀
6/6. 将煎好的鱼小心地放入酱中！小火烧至收汁即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、和中开胃、滋补等功效；可与韭菜、木耳、枸杞子搭配；与猪大排、芥菜、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋鱼热量1133 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物84.7 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克