| 肉丝香炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 350克 | 肉丝香炒金针菇热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于打鼓119分钟消耗的热量...240 | |||||
肉丝香炒金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（100克）、金针菇（250克）、大蒜叶末（适量）、姜丝（适量）、盐（1.5勺）、料酒（1小勺）
1/5. 肉丝加0.5勺盐、料酒，姜丝搅拌均匀静置入味15分钟
2/5. 金针菇撕开浸泡后，控干水切成两段
3/5. 锅中放入适量色拉油，待油温热后，倒入肉丝爆炒一下，盛出备用
4/5. 再起油锅，倒入金针菇加盐翻炒片刻后，加入肉丝继续翻炒，即可出锅，出锅后撒上大蒜叶即可享用。
5/5. 金针菇是菌类，本身就有鲜味，所以不要再加鸡精了，一样鲜美无比。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝香炒金针菇热量475 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克