| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 400克 | 酸菜鱼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于粉刷144分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（400克）、酸菜鱼料包（1包）、广东菜心（50克）、大蒜（适量）、生姜（适量）、青红辣椒（各五个）、盐（适量）
1/5. 鲫鱼清理好内脏.鳞片，用少许的盐和淀粉腌制一下
2/5. 待油烧热，加入鲫鱼煎至两面浅金黄色，盛出。
3/5. 油烧热，加入辣椒姜蒜爆香，倒入酸菜鱼料包继续煸炒
4/5. 待到配料炒至散发出香味时，倒入大半碗水，加上鲫鱼，盖好锅盖，中火慢炖
5/5. 待到锅内汤水烧开，倒入少于食盐，翻炒均匀，起锅，加上几片菜心叶子摆盘。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、活血通络、明目益智等功效；可与红豆、花生、西红柿搭配；与猪小排、猪里脊肉、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量432 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克