| 自制年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 自制年糕热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于民族舞158分钟消耗的热量...270 | |||||
自制年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、清水（132克）、食用油（少许）
1/12. 准备好新鲜糯米
2/12. 洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可
3/12. 将糯米、132克清水倒入面包桶中
4/12. 放入面包机中
5/12. 启动年糕程序：1：30分钟
6/12. 糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
7/12. 直至全部结束，看上去感觉有点干实际还好
8/12. 刮刀上抹点食用油
9/12. 用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形
10/12. 用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
11/12. 取出回温后放至案板上
12/12. 切片切块均可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾养胃、补血等功效；可与百合、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制年糕热量710 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克