| 金丝虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 金丝虾球热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于吹雪机91分钟消耗的热量...270 | |||||
金丝虾球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（6只）、鸡蛋（1个）、土豆（1个）、沙拉酱（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、泡打粉（1克）、盐（适量）、面粉（适量）
1/7. 虾清理干净，加料酒，盐腌制半小时
2/7. 土豆切丝，发挥自己的刀功吧，尽量切最最最细，当然可以用刮丝刀，清洗掉土豆淀粉，下锅炸至金黄
3/7. 面粉，淀粉，鸡蛋，泡打粉调制成比较粘稠的面糊，腌制好的虾裹上面糊炸至金黄出锅，再二次下锅炸一次
4/7. 炸好的虾裹上沙拉酱放到炸好土豆丝里裹上土豆是就好了
5/7. 成品，外酥里嫩
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、缓解神经衰弱、通乳等功效；可与韭菜、韭菜花、豆苗搭配；与荷兰豆、橄榄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与百合、茼蒿、干贝搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金丝虾球热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克