| 老法烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 老法烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于木管乐器246分钟消耗的热量...120 | |||||
老法烧素鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
素鸡（一个）、老抽（2勺）、茴香粉（适量）、香叶（3片）、盐（1.5小勺）、冰糖（适量）、生抽（1勺）
1/7. 素鸡洗净切成薄片
2/7. 起油锅，加入平时炒菜2倍的油量
3/7. 待锅热油，转小火放入素鸡，慢慢炸
4/7. 翻面，慢慢炸，要不时翻动小心不要糊了，待两面炸至金黄色就可以了
5/7. 锅中加入1.5碗水
6/7. 加入盐、生抽、老抽、冰糖、茴香粉、香叶
7/7. 转大火煮10分钟左右就可以了。软软的，香香的素鸡就完成了
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、促进骨骼发育、防血管硬化等功效；
