| 炒大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 炒大头菜热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于打牌395分钟消耗的热量...90 | |||||
炒大头菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大头菜（卷心菜）（200克）、猪肉（150克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、花椒（10粒）、生抽（少许）、胡椒粉（少许）、食用油（2勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 大头菜洗净用手撕成小块备用
2/7. 猪肉切片，蒜切片，葱姜切丝，干辣椒切丝备用
3/7. 锅里倒入少许食用油烧热，放入肉片翻炒
4/7. 炒熟后放入葱姜丝，蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，生抽翻炒均匀
5/7. 倒入大头菜爆炒（一）
6/7. （二）
7/7. 放入少许青椒翻炒两下，加入少许盐鸡精调味（青椒也可以不放）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；可与黑木耳、菜花、鸡腿菇搭配；与雪梨、甲鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒大头菜热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克