| 水晶素蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 277克 | 水晶素蒸饺热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于瘦身操50分钟消耗的热量...354 | |||||
水晶素蒸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（3根）、鸡蛋清（3个）、虾皮（100克）、面粉（400克）、玉米淀粉（100克）、姜（少许）、黄瓜（1根）
1/12. 把面粉和玉米淀粉混合均匀，分出一半面粉用滚开的水烫面，另一半面粉用凉水和成面团把两块面团合成一个团，醒一会儿…下面做馅料
2/12. 胡萝卜、黄瓜，鸡蛋液，准备齐
3/12. 锅里添油煎鸡蛋续备用
4/12. 胡萝卜也放油锅里翻炒一遍，
5/12. 虾皮也炒一下
6/12. 炒好的馅料可以混合调均放盐，鸡精、白胡椒，搅拌
7/12. 面团已经醒发好，刀切22个小面胚…
8/12. 擀皮，四边薄中间稍厚一点，越薄越透明
9/12. 可以包了。
10/12. 锅里烧水，开锅后摆好饺子…大火蒸7分钟
11/12. 出锅…
12/12. 好看又好吃，面皮特别劲道，馅料清香，牙齿和黄瓜碰撞出脆脆的声响…美妙的早餐
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、润肺祛痰等功效；可与香菜、豆浆、狗肉搭配；与白萝卜、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、增强体质等功效；可与豆腐、紫菜、南瓜搭配；与菠菜、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶素蒸饺热量296 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠5189.2 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾771 毫克