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丁丁拌面

丁丁拌面的热量和减肥功效

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丁丁拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
面团917千卡257千卡6.7克4.5克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
青瓜20千卡11千卡0.7克0克
总量1309丁丁拌面热量/卡路里2581千卡
扫地 热量2581千卡,相当于扫地860分钟消耗的热量...180

丁丁拌面的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪肉(1小块)、青菜(1小把)、面团(3个)、青瓜(1段)、花生米(1/3碗)、胡萝卜(1/3个)、土豆(1/3个)、蒜苔(2条)、干香菇(4朵)、食用油(适量)、盐(少许)、大蒜(少许)、葱(少许)、豆瓣酱(1勺)、酱油(少许)、姜(少许)
丁丁拌面的做法图解1

1/3. 炒花生米。凉锅凉油倒花生米拌匀,让油裹住花生米,然后开火勤翻慢炒至金黄,马上盛出喷入一两滴白酒,放凉撒一点盐拌匀

丁丁拌面的做法图解2

2/3. 炒丁丁酱。胡萝卜、土豆、蒜苔和香菇切均匀大小丁,肉剁成肉末拌入姜末放碗内搁一两勺油搅拌一下。热锅凉油倒入肉末翻炒至焦香,然后倒入葱姜蒜末和一勺豆瓣酱划一下,再放各种丁丁一起拌炒,加适量盐和酱油添少许水煮熟丁丁,最后淋入少许淀粉水勾薄芡,撒入葱花出锅

丁丁拌面的做法图解3

3/3. 拌面。煮锅中水烧开下面团煮至软熟,加盐和几滴油,放入青菜焯熟。面条捞入碗内淋几滴油和酱油,稍拌,四周码上切好的青瓜丝、焯熟的青菜、花生米,中间搁几勺丁丁酱,拌起来开吃

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、润燥等功效;可与蕨菜、丝瓜、枇杷搭配;与黄豆、海虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

面团的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善贫血、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、清咽止咳、抗老化等功效;可与黄豆、枣、毛豆搭配;与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 丁丁拌面热量2581 千卡
  • 脂肪61.2 克
  • 蛋白质36.5 克
  • 碳水化合物75.1 克
  • 1121.7 毫克
  • 142 毫克
  • 10.36 毫克
  • 1039 毫克

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