| 红咖喱鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 648克 | 红咖喱鸡翅热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于烤面包310分钟消耗的热量...240 | |||||
红咖喱鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6-8块）、椰奶（1杯）、鱼露（2茶匙）、洋葱（1/4个）、黄油（1汤匙）、红咖喱粉（2汤匙）、红椒粉（1茶匙）、白糖（2茶匙）、速溶咖啡（1/4茶匙）、黑椒粉（1/2茶匙）、炒面粉（2茶匙）、生抽（2茶匙）、盐（1/2茶匙）
1/5. 鸡翅冷水下锅，开中火，烧至鸡翅八九成熟，洗去浮沫；
2/5. 另开锅，中火，放黄油1汤匙的菜油1汤匙，加红咖喱2汤匙，黑椒粉1/2茶匙，炒片刻；
3/5. 加入炒面粉2茶匙、椰奶1杯，速溶咖啡1/4茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙和盐1/2茶匙，试味，升中大火；
4/5. 把汁烧滚，倒入鸡翅烧片刻；
5/5. 倒入洋葱块，翻均匀，烧至洋葱断生即可出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红咖喱鸡翅热量1240 千卡
- 脂肪29.59 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物43.35 克
- 钠1169.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾413 毫克