| 土豆辣炒鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1054克 | 土豆辣炒鸡块热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于换床单772分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆辣炒鸡块的做法共6个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（半只）、土豆（1个）、葱（适量）、八角（1个）、红尖椒（3个）、醋（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 所有材料准备好，洗净，葱姜切末，童子鸡剁块，土豆切小块。
2/6. 锅内倒油，下葱姜干尖椒爆香。
3/6. 倒入鸡块，并加适量的醋和料酒，不停的煸炒，将鸡肉的血水炒出来，鸡肉不会有腥味，直到鸡肉变色发干。
4/6. 加适量盐，生抽，再小炒一会儿，使之入味，大约1分钟后，锅内加水，没过鸡肉，大火烧开，中火慢炖20分钟。
5/6. 加老抽，并倒入切好的土豆块，翻炒。
6/6. 土豆快熟时，加少量糖，并用水淀粉勾芡。加鸡精，快速拌匀，关火，装盘。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、健脾等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆辣炒鸡块热量1931 千卡
- 脂肪18.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克