| 少油下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 445克 | 少油下饭菜热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于乒乓球273分钟消耗的热量...240 | |||||
少油下饭菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
咸菜（适量）、猪肉（适量）、猪骨汤（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/12. 咸菜是婆婆家自己种自己晒的，猪肉有点肥的瘦肉
2/12. 咸菜先泡泡再洗，因为干的要泡开才好洗
3/12. 泡开洗好切成碎
4/12. 切好了，我怕太咸还泡了一下，完全洗好后
5/12. 肉也剁成末
6/12. 烧热锅放油放进肉末
7/12. 肉末炒散叫点盐，不用太多盐，要根据那个菜加，我那个菜泡了是没有咸味了的
8/12. 炒到肉变色加入菜
9/12. 加入骨头汤，盖上盖子煮5分钟，翻炒下
10/12. 加入蚝油酱油，再加些花生油继续炒
11/12. 炒了，是半煮半炒的，呵呵呵
12/12. 做法简单还挺下饭的
食材功效信息
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、清热除火、安神除烦等功效；可与祝光苹果、苹果梨、秋里蒙苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与柿子、香菇、藕搭配；与牛里脊、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油下饭菜热量1093 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠10057.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾162 毫克