| 网红奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 355克 | 网红奶酪包热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于吹长号332分钟消耗的热量...210 | |||||
网红奶酪包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（55克）、食盐（2克）、酵母（3克）、白糖（30克）、黄油（30克）、牛奶（165克）、高筋面粉（300克）、牛奶（35克）、糖粉（40克）、奶粉（40克）、奶油奶酪（150克）
1/16. 准备好全部食材
2/16. 将主料除黄油以外的食材放入面包机
3/16. 启动一次揉面程序后加入软化的黄油
4/16. 再启动一次揉面程序后面团已出簿膜
5/16. 搓圆后置于面包机内采用室温发酵，当至2.5倍大时取出
6/16. 排气后先分割二等份，再将其中一份分成7小份，搓圆盖膜松驰15分钟左右
7/16. 再次搓圆后依次放入模具中
8/16. 放入烤箱采用室温发酵至8分满时取出
9/16. 将模具送入预热好的烤箱中下层：上火165度，下火180度
10/16. 烘烤30分钟左右至表面金黄取出
11/16. 脱模至烤网上待凉
12/16. 制作奶油奶酪馅：将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中
13/16. 用电动打蛋器打至融合顺滑
14/16. 将晾凉的面包横竖两刀切4瓣
15/16. 在每一瓣上用刀划二道开口，并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅
16/16. 最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与小米面、干辣椒、牡蛎 搭配；与地瓜、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 网红奶酪包热量1162 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克