| 碎玉鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 碎玉鸡肉丸热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于推举33分钟消耗的热量...180 | |||||
碎玉鸡肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
熟豌豆粒（100克）、鸡腿肉馅（200克）、鸡蛋（1个）、香菇（5朵）、胡椒粉（适量）、面粉（2勺）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（1勺）
1/3. 香菇，豌豆粒剁碎和鸡肉馅，盐 ，糖，淀粉，面粉鸡蛋搅拌上劲
2/3. 毛豆粒有一层皮要除掉，用水定型煮熟，不用煮太久会把鸡肉的鲜味煮掉，丸子定型后就可以捞出了
3/3. 葱花炝锅，丸子入锅略煎后，倒入盐糖生抽老抽酒醋水勾兑的料汁，小火煮入味后大火收汁，丸子摆盘后，汤汁用淀粉勾汁浇到丸子上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与生菜、桂圆、菠菜搭配；与茶叶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 碎玉鸡肉丸热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克