| 简易版鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 简易版鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于爬泳8分钟消耗的热量...480 | |||||
简易版鱼香茄子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、细干肠（两根）、大葱（一段）、姜（三片）、大蒜（两三瓣）
1/11. 茄子去皮
2/11. 打成菱形块
3/11. 装入较大的容器中撒入面粉
4/11. 让面粉均匀的裹在茄子上
5/11. 油上锅加热，到油八成热时下茄子
6/11. 茄子非常爱熟，不能炸时间长了
7/11. 茄子全本炸好后装盘备用
8/11. 把辅料切成丁
9/11. 大勺家少许底油，加入配料翻炒
10/11. 翻炒的底料加入适量的水淀粉，勾薄欠后浇入炸好的茄子
11/11. 完成来个特写
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、五花肉、肥牛搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克