| 炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 374克 | 炸丸子热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于画画132分钟消耗的热量...270 | |||||
炸丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、鸡蛋（一个）、胡萝卜（1-2个）、葱花（少许）、姜（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、面粉（少许）、水（少许）
1/9. 准备好食材（一）
2/9. （二）
3/9. （三）
4/9. 把肉馅放入容器中，加入葱花和姜末，打入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀
5/9. 胡萝卜擦丝切碎后放入肉馅中，加入少许生抽，料酒，胡椒粉，盐，面粉，水和匀备用（一）
6/9. （二）
7/9. （三）
8/9. 锅里多倒些食用油烧热，放入肉馅炸成丸子
9/9. 炸至金黄捞出既可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与蕨菜、香菇、黑木耳搭配；与百合、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与韭菜、牡蛎 、丝瓜搭配；与田鸡、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；可与莴笋、鲈鱼、大米搭配；与白酒、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸丸子热量592 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克