| 洋葱番茄薯仔鳕鱼煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 洋葱番茄薯仔鳕鱼煲热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于开车27分钟消耗的热量...120 | |||||
洋葱番茄薯仔鳕鱼煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（3个约500克）、鳕鱼（厚片）（300克）、洋葱（中等大小半个）、土豆（3个约300克）、黑胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白酒（2勺）
1/8. 准备好照片中的以下食材，蔬菜洗干净，土豆去皮。
2/8. 鳕鱼洗干净，用厨房纸吸干净表面水份，然后用盐和黑胡椒粉腌制30分钟，摆在一旁待用
3/8. 把洗干净的蔬菜处理下，番茄，土豆都切块（其实切厚片也可以），洋葱切丝，香菜切段
4/8. 在砂锅里加入适量的橄榄油（最好是橄榄油，实在没有，用花生油或植物油代替也可）中火，倒入洋葱丝，翻炒几下后加入2勺白酒，炒到闻到洋葱的香味即可
5/8. 转小火，在洋葱丝上面，第一层先铺上马铃薯块，第二层再铺上番茄块，撒上一点点盐调味
6/8. 第三层再铺上刚才腌制好的鳕鱼，鳕鱼上面再放上香菜（不喜欢吃香菜的也可以不加，或者是喜欢姜味的，也可以撒一点姜丝）最后盖好锅盖，继续以小火煮约30分钟即可，不需要再加水进去（因为番茄会出水的）
7/8. 酸香味美的番茄土豆银鳕鱼煲出炉了??
8/8. ??注意事项：（1）由于番茄含水量大会越煮越出水，加上为了吃到蔬菜和鳕鱼最鲜美的味道，这个菜是不用加水的。（2）全程除了炒洋葱丝时可以用中火外，之后一定要用最小的火候来炖煮，这样熬出来的汤汁才是浓缩了食物最原始的美味！真的很简单，很美味，很营养??而且非常适合儿童吃，快动手做吧！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、清热解毒、润肠通便等功效；可与芹菜、芥蓝、西兰花搭配；与香菇、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱番茄薯仔鳕鱼煲热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克