| 酱烧小罗卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小萝卜 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 320克 | 酱烧小罗卜热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于扎马步272分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧小罗卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小萝卜（300克）、红彩椒（50克）、绿彩椒（50克）、豌豆（20克）、葱花（少许）、姜（少许）、老北京干黄酱（10克）、酱油（5克）、白糖（2茶匙）、鸡粉（2克）、清水（适量）
1/8. 全部食材；
小罗卜、红绿彩椒、青豌豆、葱、姜、老北京干黄酱、鲜酱油、白糖、鸡粉。
2/8. 小罗卜洗净，切成滚刀块。
3/8. 把切好的小罗卜用开水汆烫，去掉萝卜的异味儿。
4/8. 炒锅上火注入油，油热爆香葱姜末再放入干黄酱煸炒。
5/8. 炒出香味儿后烹入少许酱油，加入适量开水。
6/8. 汤开后下入小罗卜炒匀，小火焖制小罗卜发透亮，放入半勺白糖，此时汤汁已渐浓稠。
7/8. 汤汁浓稠后放入青豌豆稍焖，再放入2克鸡粉炒匀。
8/8. 最后放入彩椒翻炒至熟，出锅码盘便可使用。香浓美味的酱烧小罗卜便做好了。
食材功效信息
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与桔子、阿胶、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
