| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 200克 | 凉面热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于越野摩托50分钟消耗的热量...240 | |||||
凉面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆芽（200克）、水面（500克）、生抽（2匙）、盐（1克）、花椒（适量）、香油（2匙）、蒜泥水（2匙）、姜碎（适量）、醋（适量）、白糖（2匙）、油辣椒（适量）、葱（适量）
1/5. 准备好需要的材料
2/5. 准备一蒸锅，待上气后，将水面放入锅里蒸至七成熟，待面条有些微微变色即可
3/5. 另准备一锅开水，将豆芽入锅煮熟后捞起，放入蒸好的面条煮一分钟捞起
4/5. 用风扇将煮好的面边散热，边加入三勺油，以便面条散疏
5/5. 待煮好的面条凉透加入调料拌匀即可
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、防止牙龈出血、润肌肤等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量202 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠246 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾284 毫克