| 鱿鱼炒菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 583克 | 鱿鱼炒菜花热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于郑多燕48分钟消耗的热量...360 | |||||
鱿鱼炒菜花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、菜花（一个）、甜辣椒（一个）、姜片（几块）、菜油／花生油（适量）、食盐（适量）、指天椒（一个）
1/11. 切小朵，泡水里清洗
2/11. 鱿鱼撕掉黑色皮后，在肉的那边切十字纹。
3/11. 把鱿鱼酥切小段
4/11. 切好备用
5/11. 红色肉辣椒一根，小红辣椒一根，姜片几块。切小块备用
6/11. 烧一锅水
7/11. 水开了，放入菜花，等水再次沸腾后两分钟捞起备用。
8/11. 七八分熟的样子捞起来，这样水分不会太多，同时等下再炒不会干，能保持口感。
9/11. 倒入适量菜油，油热了后加入姜，辣椒，鱿鱼一起翻炒。要用大火炒，这样才能保持肉的鲜味和不会老。
10/11. 鱿鱼差不多熟的时候加入菜花翻炒，加上适量盐调味。3分钟后可以起锅了
11/11. 热气腾腾的
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与猪肉、牛肉酱、玉米搭配；与猪肝、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼炒菜花热量289 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质18.84 克
- 碳水化合物11.91 克
- 钠149.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾158 毫克