| 紫薯枸杞粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 总量 | 322克 | 紫薯枸杞粥热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于减肥操109分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯枸杞粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、粳米（100克）、枸杞（10颗）、食用油（几滴）
1/5. 将大米淘净后加水泡半个小时。
2/5. 砂锅加水，加入一小段葱、几滴食用油，大火烧开，这时候把紫薯切小丁（像花生米大小）备用。
3/5. 水开后，继续保持大火，把泡好的大米缓缓放入锅中，并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。
4/5. 在中大火煮时，需要不时地搅拌锅底，以防止粘锅，同时能煮出米的粘稠感，使粥更浓郁。十分钟后，调小火继续煮20分钟，盖上锅盖并留出一个大缝，或者用根筷子隔着，以防止溢出。
5/5. 小火20分钟后，放入枸杞，调中火再煮十分钟，这次必须边煮边搅拌，因为粥已经越来越浓稠了，如果不搅拌，肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了，就可以关火出锅。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、提高免疫力等功效；可与芹菜、牛奶、糙米搭配；与梭子蟹、燕麦、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、养胃、活血祛瘀等功效；可与韭菜籽、大蒜、熟地搭配；
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营养信息
- 紫薯枸杞粥热量654 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质29.24 克
- 碳水化合物94.7 克
- 钠29.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾45 毫克