| 蚝油焖双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蟹味菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 450克 | 蚝油焖双菇热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于小轮自行车15分钟消耗的热量...510 | |||||
蚝油焖双菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（200克）、蟹味菇（250克）、香葱（适量）、大蒜（3个）、姜（适量）、红椒（20克）、水淀粉（少许）、蚝油（一调味勺）、生抽（半调味勺）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 蚝油焖双菇食材。
2/9. 先将杏鲍菇切片、蟹味菇去掉根蒂清洗干净入开水锅内焯水后捞出备用。
3/9. 热锅凉油，炒锅六成热时候依次放入葱白段，蒜末，姜丝爆香。
4/9. 放入焯好并切成片的杏鲍菇和蟹味菇翻炒一下。
5/9. 倒入蚝油，略炒。然后倒入料酒，生抽翻炒一下。
6/9. 再加入少许水搅一搅烧开后盖锅焖2分钟左右。
7/9. 放入红椒丝、糖一勺，盐适量，淋少许水淀粉翻炒均匀即可！
8/9. 翻炒均匀就可以装盘了！
9/9. 绿色天使欢迎朋友的光临！
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗便秘、养颜等功效；
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营养信息
- 蚝油焖双菇热量125 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.23 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠0 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾0 毫克