| 凉拌皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于铅球48分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌皮蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐或嫩豆腐（1块）、皮蛋（适量）、芝麻油（适量）、香菜（适量）、醋（适量）、红辣椒（适量）、生抽（适量）
1/5. 内脂豆腐一盒或者嫩豆腐一块，皮蛋两个，香菜几根准备好。我这次用的是内脂豆腐。
2/5. 内脂豆腐取出来扣在案板上，切细片（这步骤得小心，细碎，我这次豆腐还是碎掉一小块），将豆腐装在盘子里。
3/5. 将皮蛋剥出来洗干净，切粒状，放在豆腐上面。
4/5. 香菜洗干净，切小段撒在盘中，倒入适量生抽（生抽提鲜味且不用加盐了），醋，淋上芝麻油 ，用红辣椒粒点缀一下即可完成 。
5/5. 真的特别爱这道凉拌，卖相没有太讲究，味道实在是杠杠的。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、止泻、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋豆腐热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克