| 煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 煎鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1/4. 把鱼洗净,斜切几刀方便入味,用有皮的鱼会更好

2/4. 用碾碎的花椒,盐,适量白胡椒,腌制20分钟。

3/4. 热油加入花椒,炒出香味,把鱼身上的花椒弄掉,下锅煎。

4/4. 完成,其实我这次用的鱼并不是鳕鱼,但是所有肉质比较嫩的鱼都可以这样做,有鱼皮的话会更好,脆皮肉嫩。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、降血压、降血糖等功效;可与豆腐、姜、西兰花搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;