| 巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郑多燕减肥操16分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力磅蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、黄油（75克）、幼砂糖（60克）、可可粉（20克）、低筋面粉（75克）、巧克力豆（20克）
1/15. 称量好所有用料。
2/15. 黄油室温软化后加入部分幼砂糖。
3/15. 用打蛋器搅打至颜色变淡，体积略膨胀。
4/15. 分三次加入蛋黄液，搅打均匀。
5/15. 筛入低筋面粉和可可粉。
6/15. 切拌均匀。
7/15. 加入巧克力豆。
8/15. 切拌均匀。
9/15. 蛋清中加入剩余的糖，用打蛋器打至硬性发泡。
10/15. 取一部分蛋白加入到可可面糊中切拌均匀。
11/15. 再倒入蛋白盆中。
12/15. 切拌均匀。
13/15. 拌好的面糊用裱花袋挤入模具中。
14/15. 放入预热好的烤箱，170度，30分钟。
15/15. 出炉脱模晾凉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与西红柿、羊排、荠菜搭配；与鹅、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力磅蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克