| 猪肉小白菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 640克 | 猪肉小白菜馅饼热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于舞厅45分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肉小白菜馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥瘦肉馅（500克）、小白菜（500克）、鸡蛋（2个）、木耳（5朵）、料酒（2勺）、胡椒粉（1勺）、蚝油（2勺）、生抽（10毫升）、食用油（20毫升）、老抽（2勺）、香油（2勺）、葱（1棵）、姜（4片）
1/9. 木耳提前泡软。
2/9. 温水和面，醒30分钟。
3/9. 肉馅放碗中，小白菜、木耳切碎，葱、姜切末，都放碗里。
4/9. 然后放鸡蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。
5/9. 取一块面，擀成薄片。
6/9. 把之前拌好的馅，均匀涂在面片上。
7/9. 卷起，分份儿。
8/9. 将首尾均捏紧。
9/9. 饼铛上放油，把馅饼两面烙熟即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、抗癌、防癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与丝瓜、紫菜、黄豆搭配；与茶叶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、减肥、延缓衰老等功效；可与圆白菜、芦荟、鲫鱼搭配；与马肉、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉小白菜馅饼热量202 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物11.54 克
- 钠321 毫克
- 钙142 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾581 毫克