| 双色山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 248千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 紫薯粉 | 克 | 29千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 458克 | 双色山药糕热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于减肥操46分钟消耗的热量...360 | |||||
双色山药糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（450克）、紫薯粉（8克）、炼乳（20克）
1/14. 山药洗净切段。
2/14. 放入蒸锅里蒸20分钟左右至软烂。
3/14. 蒸熟的山药去皮，放入保鲜袋里压成泥。
4/14. 在山药泥中加入炼乳。
5/14. 隔着保鲜袋揉均匀。
6/14. 揉匀的山药泥分成150克和300克两份，在300克山药泥中加入紫暑粉。
7/14. 把紫薯粉揉均匀。
8/14. 分成每个15克的小份，揉圆。
9/14. 把白山药泥分成15克每份，揉圆。
10/14. 取一个紫色圆球放进月饼模具中，用手稍微压扁。
11/14. 再取一个白色圆球放入模具中，用手稍微压扁
12/14. 最后取一个紫色圆球放进月饼模具中，用手稍微压扁。
13/14. 一只手按压住模具底部防止移动，另一只手往下按压。
14/14. 拿起模具向下推动，使山药糕脱模。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾补肺、固肾益精、强健机体等功效；可与面条、乌鸡、薏米搭配；与荞麦米、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色山药糕热量277 千卡
- 脂肪0.12 克
- 蛋白质1.09 克
- 碳水化合物102.09 克
- 钠6.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾122 毫克