| 藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 藕饼热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于长笛840分钟消耗的热量...120 | |||||
藕饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（650克）、猪肉（400克）、鸡蛋（一只）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）
1/10. 鲜藕切成片
2/10. 切成丁
3/10. 加入拌好的肉馅，和藕丁拌均
4/10. 加入一个鸡蛋
5/10. 加入面粉
6/10. 加适量水拌均
7/10. 下锅炸，记得翻面
8/10. 炸至两面金黄捞出
9/10. 又炸了些藕丸
10/10. 出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润燥等功效；可与牡蛎、韭菜、藕搭配；与海虾、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、防细菌感染等功效；可与明虾、荠菜、香椿搭配；与地瓜、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕饼热量1679 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克