| 绿茶乳酪蔓越莓全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 92千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 95克 | 绿茶乳酪蔓越莓全麦面包热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于跑步机86分钟消耗的热量...240 | |||||
绿茶乳酪蔓越莓全麦面包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（25克）、高筋面粉（70克）、全麦粉（50克）、白糖（7克）、水（72克）、盐（1克）、干酵母（2克）、黄油（2克）、绿茶粉（4克）、奶油奶酪（65克）、白糖（7克）
1/20. 面团：高筋粉70克，全麦粉50克，糖7克，水72克，盐1克，干酵母2克，黄油2克，绿茶粉4克
2/20. 将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
3/20. 搅拌成均匀面团，加入黄油，继续和面程序。
4/20. 搅拌至能拉出薄膜。
5/20. 放入大碗，进行基础发酵。
6/20. 面团长大至两倍。
7/20. 取出，排气，滚圆，松弛15分钟。
8/20. 馅料：蔓越莓干25克，奶油奶酪65克，糖7克
9/20. 将奶油奶酪室温软化，加入白糖。
10/20. 搅拌至顺滑无颗粒。
11/20. 加入蔓越莓干。
12/20. 拌匀，备用。
13/20. 将面团擀成圆片。包入馅料。
14/20. 捏紧收口。
15/20. 将菠萝印模放在撒粉的布中央，放入大碗。表面撒粉。
16/20. 面团底部向上放在印模上，包好。
17/20. 最后发酵至面团长大。
18/20. 扣入烤盘。
19/20. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
20/20. 出炉。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 绿茶乳酪蔓越莓全麦面包热量345 千卡
- 脂肪3.24 克
- 蛋白质12.53 克
- 碳水化合物159.37 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克