| 虫草花竹荪猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 虫草花竹荪猪骨汤热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡，相当于搬东西346分钟消耗的热量...150 | |||||
虫草花竹荪猪骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干猴头菇（一个）、玉米（1根）、胡萝卜（1根）、蜜枣（1颗）、干竹荪（三个）、黑猪扇骨（300克）、虫草花（一捧）、莲子（6颗）、盐（适量）、料酒（4勺）
1/8. 干货材料准备，猴头菇需要泡2小时，所以已经泡上。荪去菌盖，淡盐水泡20分钟，菌盖是根部(有异味），网状菌裙是可以吃的。虫草花泡5分钟，洗净。莲子泡2小时。
2/8. 猴头菇去柄用温水泡发2小时，用重物压着泡，才能发得好。期间，反复挤捏几遍，洗出绒毛里藏的脏东西。完成泡发后切成小薄片，菇煮开后会变大，故不要切得太大
3/8. 竹荪去菌盖，淡盐水泡20分钟，菌盖是根部(有异味），网状菌裙是可以吃的。 泡发后切段，一刀两段??????
4/8. 玉米切块，胡萝卜切块，虫草花泡洗好
5/8. 猪扇骨忘了拍了，天cat超市买的，300g砍好条的
6/8. 除了竹荪，全世界进锅，煲两个半小时，因为竹荪容易煮烂，两个半小时后再放进去煮20分钟～
7/8. 故事的最后我们来放盐和料酒，料酒我放了4陶瓷勺～着急喝，没拍好看的照片(☆u☆)
8/8. 真的好喝！记得放那颗蜜枣啊
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、健脑、软化血管等功效；可与菜花、大豆、花菜搭配；与红薯、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与莴笋、圆白菜、西兰花搭配；与猕猴桃、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心润肺、益智健脑、增强食欲等功效；可与小米、枸杞子、鹌鹑搭配；与玄参、牛奶、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花竹荪猪骨汤热量865 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物116.2 克
- 钠26.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾522 毫克