| 酿馅尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 酿馅尖椒热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于看书437分钟消耗的热量...78 | |||||
酿馅尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、蛋清（1个）、尖椒（4个）、盐（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 先和馅，葱花、蚝油、蛋清、黑胡椒碎、鸡精、咸盐，差不多就这些，用筷子快速地向一个方向搅拌，直到肉馅儿上劲儿，放一边备用就行
3/6. 尖椒掏空，去筋，握住尖椒，用力一推就能把后面的辣椒籽整个拿出，辣椒另一头切掉一个小口，方便塞肉馅的时候吐出空气
4/6. 把和好的肉馅儿，塞到刚刚处理好的辣椒，塞满一些，这个需要点耐心，用筷子慢慢来吧
5/6. 平底锅倒油，稍微多一点，七成热之后，放入刚刚塞满馅的辣椒，中小火慢炸时不时翻面
6/6. 香辣下饭菜，辣辣的胃口大开
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与木瓜、白菜、柿子搭配；与羊肝、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容、补气等功效；可与北极虾、小米面、菠菜搭配；与茶叶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿馅尖椒热量568 千卡
- 脂肪23.59 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠188.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾473 毫克