| 毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 320克 | 毛毛虫面包热量/卡路里1025千卡 | |||

1/15. 准备材料。

2/15. 把除黄油外的材料放入面包桶内,上面挖个小洞放上酵母。启动一个和面程序 。

3/15. 一个和面程序结束后加黄油,再启动一个和面程序。

4/15. 和面程序结束,发酵至2倍大。

5/15. 取出排气,分成6份揉圆,醒20分钟。

6/15. 取一个面团擀薄。

7/15. 将擀开的面片上端切成一些长条。

8/15. 面片的下端放上豆沙馅。

9/15. 从放豆沙的一端卷起来。

10/15. 慢慢的卷完收口。

11/15. 烤盘里铺上锡纸,放入烤盘。

12/15. 放烤箱发酵。

13/15. 发至两倍大,取出表面刷上蛋液,在一端贴上芝麻当毛毛虫的眼睛。

14/15. 放进预热好的烤箱,175度烤16分钟左右。

15/15. 烤好的毛毛虫取出晾凉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与玉米、干辣椒、小米搭配;与甲鱼 、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;