| 北非蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 518克 | 北非蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于开飞机91分钟消耗的热量...120 | |||||
北非蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、蘑菇（适量）、鸡蛋（适量）、青甜椒（适量）、红甜椒（适量）、洋葱（适量）、豆干（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒（适量）、小茴香籽（（没有就用孜然））、橄榄油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）
1/11. 洋葱、蘑菇切块，青椒、红椒、豆干、西红柿切成小丁。辣椒切碎，蒜切片；
2/11. 开火热锅，倒入橄榄油，将洋葱碎和青红椒倒入锅中翻炒；
3/11. 大蒜、辣椒、同豆干一起放入锅中翻炒，至食材稍变软；
4/11. 西红柿、蘑菇放入锅中，继续翻炒；
5/11. 接着加入了小茴香籽（孜然）、盐、胡椒调味，直至锅中食材变软。
6/11. 如图挖出四个圈，用来打鸡蛋；（你如果只放两个鸡蛋只要两个坑哦，我怎么尽喜欢说废话的呢）
7/11. 将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖，开小火，将鸡蛋煎制5分钟；
8/11. 5分钟后。
9/11. 将青葱和香菜切碎，出锅前撒在锅内即可。
10/11. 直接上锅上餐桌，美的不要不要的。
11/11. 真的很美味，我家早餐经常做。蛋，已经没有流心，但也不是全熟，特别好次。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、美容、生津止渴等功效；可与芥蓝、茭白、福寿鱼搭配；与白酒、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有稀化痰液、降血脂、帮助消化等功效；可与豌豆、三文鱼、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与玉米、牡蛎 、茼蒿搭配；与柿子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 北非蛋热量182 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质16.54 克
- 碳水化合物6.41 克
- 钠152 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克