| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于打沙袋292分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、大料（适量）
1/9. 主要原料。
2/9. 猪蹄洗净，焯水去除异味。
3/9. 锅里放少许油，放白糖炒糖色。
4/9. 糖色炒好放入猪蹄，不停翻炒，使之均匀上色。
5/9. 放入料酒，酱油，大料，盐（我用电压力锅炖制，所有提前放盐，如果不用压力锅建议最后放盐）葱姜炒匀。
6/9. 加入热水煮开。
7/9. 倒入电压力锅，炖制40分钟。
8/9. 最后倒入炒锅收浓汤汁即可。
9/9. 红烧猪蹄。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、改善冠心病、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克