| 炸鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 358克 | 炸鸡米花热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于擦洗地板128分钟消耗的热量...228 | |||||
炸鸡米花的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1块）、蛋清（半只）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/14. 备鸡脯肉 面包糠 葱段姜片
2/14. 用刀拍几下使鸡脯肉松散
3/14. 鸡脯肉切成丁
4/14. 调入料酒
5/14. 放盐
6/14. 放生抽 五香粉 胡椒粉 葱段姜片
7/14. 拌匀腌制20分钟入味
8/14. 备淀粉 鸡蛋
9/14. 捡出鸡丁中的葱姜 放淀粉 倒入半只蛋液
10/14. 放入面包糠
11/14. 轻轻晃动盘子让鸡丁沾满面包糠
12/14. 鸡丁入六成热的油锅炸制
13/14. 保持小火，用长筷子轻轻翻动 使其受热均匀
14/14. 炸成金黄色鸡肉成熟后捞出控油
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、护肤等功效；可与香椿、西红柿、小米搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡米花热量485 千卡
- 脂肪17.67 克
- 蛋白质45.14 克
- 碳水化合物4.44 克
- 钠406.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克