| 家常鸡块焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 家常鸡块焖茄子热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡，相当于摇摆舞241分钟消耗的热量...270 | |||||
家常鸡块焖茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡块（500克）、茄子（300克）、尖椒（适量）、白糖（3勺）、姜（适量）、十三香（少许）、八角（少许）、盐（适量）、葱（适量）
1/10. 鸡块焯水后捞出沥水
2/10. 锅烧热后加适量的油，放入八角，2勺白糖
3/10. 白糖炒出糖色，铲子不停划动，糖色炒至深褐色时放入鸡块
4/10. 放入鸡块后翻炒
5/10. 放入切好的葱、姜
6/10. 加1碗水烧开后改中小火20分钟，
7/10. 茄子去皮切滚刀块
8/10. 20分钟后放入茄子、同时放了几个切好的尖椒，再焖10分钟即可
9/10. 醇香可口
10/10. 爱吃辣子的可以多放些尖椒
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有调月经、活血通络、补虚健胃等功效；可与茶树菇、板栗、薄荷搭配；与李子、芝麻、北极虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与牛肉、苦瓜、兔肉搭配；与河蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鸡块焖茄子热量1084 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克