| 红烧大闸蟹重口味的点进来热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 809克 | 红烧大闸蟹重口味的点进来热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于混凝土工作80分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧大闸蟹重口味的点进来的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（十只）、鸡蛋（五颗）、姜（2块）、蒜头（两颗以上）、郫县豆瓣酱（一大勺）、酱油（适量）
1/10. 清洗刷刷螃蟹表面
2/10. 分两次，下油锅炸…注意拆螃蟹的时候找个盆和锅盖盖着防止它们逃跑
3/10. 姜切片，蒜拍散即可，豆瓣酱一勺
4/10. 姜蒜入锅炒香后，加入豆瓣酱炒香
5/10. 加入酱油搅拌均匀
6/10. 放入烧开的水，半壶左右，水量莫过螃蟹还要多一些
7/10. 水在锅里烧开后，放入炸好的螃蟹
8/10. 盖上锅盖，中小火煮到汤汁剩余不多，大约二十分钟
9/10. 我怕吃不过瘾，加了四颗鸡蛋，呵呵，煮到十分钟的时候，蛋壳捣碎，鸡蛋好入味，盖上锅盖接着闷
10/10. 汤汁一定要留一些，边吃边沾汤汁才最香哟，吃货心得…鸡蛋也超级香的，半路给它捣开更好(*∩_∩*)豆瓣酱已经很咸了不用加盐了哦
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、消除水肿、通经络等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与猕猴桃、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与基围虾、桂圆、干辣椒搭配；与味精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧大闸蟹重口味的点进来热量558 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠412 毫克
- 钙287 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾352 毫克