| 排骨炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 712克 | 排骨炖山药热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡，相当于板球278分钟消耗的热量...300 | |||||
排骨炖山药的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（适量）、盐（适量）、葱（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 排骨用水绰一下，待用
2/6. 山药洗干净，切块，大一点
3/6. 锅里放油煸炒葱姜蒜，八角等
4/6. 然后倒入排骨，继续煸炒，放盐，老抽，料酒。
5/6. 倒入砂锅里添水，加入山药大火炖开
6/6. 大火炖开，小火慢炖至肉烂即可，出锅可放香菜
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、解毒、延年益寿等功效；可与白果、芡实、羊肚搭配；与碱性食物、胡萝卜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖山药热量1389 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克