| 红萝卜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 224克 | 红萝卜馅包子热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于伸展操127分钟消耗的热量...150 | |||||
红萝卜馅包子的做法共21个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（50克）、胡萝卜（2个）、鸡蛋（2个）、面粉（200克）、酵母粉（3克）、小葱（2根）、十三香（少许）、盐（少许）、食用油（2勺）、香油（少许）、水（适量）
1/21. 小盆里加入面粉+玉米粉（图一）
2/21. （图二）
3/21. 把酵母粉放在中间用温水溶解，搅拌均匀（图一）
4/21. （图二）
5/21. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
6/21. 胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入少许食用油烧热后放入胡萝卜丝炒一下（胡萝卜炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟
7/21. 倒入盆中凉凉备用
8/21. 然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些（凉凉备用）
9/21. 葱花也切碎备用
10/21. 把鸡蛋和葱花放入胡萝卜盆中，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）
11/21. 搅拌均匀
12/21. 面团发至2倍大，用手按下不回缩就是发好了
13/21. 把面团揉匀排气
14/21. 分成剂子
15/21. 擀成中间厚边缘薄的面皮
16/21. 取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）
17/21. （图二）
18/21. （图三）
19/21. （图四）
20/21. 锅里放入适量的水，把包子摆放好，盖上盖在醒发15-20分钟
21/21. 醒好后，大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后焖几分钟既可
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、豆浆、羊排搭配；与白萝卜、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、羊排、香椿搭配；与柿子、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜馅包子热量318 千卡
- 脂肪13.57 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物86.37 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克