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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭肉755千卡149千卡17.3克9克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
梅菜555千卡292千卡6.6克2克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量951啤酒鸭热量/卡路里1837千卡
修建房屋 热量1837千卡,相当于修建房屋334分钟消耗的热量...330

啤酒鸭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸭肉(适量)、榨菜(1包)、梅菜(1包)、花生米(1点)、酱油(1匙)、啤酒(1罐)、白糖(1匙)、料酒(1匙)、八角(1颗)
啤酒鸭的做法图解1

1/5. 准备好的鸭肉放入开水烫一下,捞出备用

啤酒鸭的做法图解2

2/5. 鸭肉放入锅里炒出油,

啤酒鸭的做法图解3

3/5. 再倒入啤酒,加盖煮十分钟

啤酒鸭的做法图解4

4/5. 十分钟后放入榨菜,梅菜,八角,料酒。小火闷一个小时左右,汤汁快干时放花生米炒俩下,盛出

啤酒鸭的做法图解5

5/5. 最后成品

食材功效信息

鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、大补虚劳、养胃生津等功效;可与山药、豆豉、白菜搭配;与桑葚、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;

梅菜的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有开胃下气、解暑热、消积食等功效;与羊肝、羊肚、羊腩相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、和胃、防冠心病等功效;可与芹菜、苦菊、粳米搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量1837 千卡
  • 脂肪36.5 克
  • 蛋白质37.2 克
  • 碳水化合物81.7 克
  • 2861.8 毫克
  • 234 毫克
  • 16.7 毫克
  • 831 毫克

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