| 椰香沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 180克 | 椰香沙琪玛热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于做题143分钟消耗的热量...108 | |||||
椰香沙琪玛的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（180克）、面粉（300克）、泡打粉（5克）、麦芽糖（150克）、白砂糖（180克）、芝麻（适量）、椰丝（适量）、清水（50克）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/18. 材料详细…1.先把鸡蛋，面粉，泡打粉3者混合揉成面团盖湿布醒发15分钟。2.芝麻炒香后跟椰丝混合待用。3.清水，麦芽糖，白砂糖混合待用。
2/18. 醒发好的面团沾上淀粉，擀成厚度适中的薄皮（如图），切成细条。（尽量薄点细点，因为炸的时候会膨胀）。
3/18. 切好的面条撒上淀粉，防止粘贴。
4/18. 烧油下锅…
5/18. 因为有泡打粉所以炸的时候会膨胀，所以尽量切细条。
6/18. 炸好的粉条…
7/18. 然后，锅里放入已混合的水，砂糖，麦芽糖，烧至黏稠。
8/18. 放入芝麻和椰丝搅拌均匀，这过程不关火，小火，手要快。
9/18. 混合好的糖浆（不能关火）放入炸好的面条，用最快的速度搅拌均匀，让每一条都沾上糖浆，关火。
10/18. 这是搅拌好的粉条，你需要两只铲。
11/18. 趁热放入深盘中，压紧实就好。
12/18. 待凉后就可以切件摆盘了。
13/18. 成品欣赏…
14/18. 成品欣赏…
15/18. 成品欣赏…
16/18. 成品欣赏…
17/18. 成品欣赏…
18/18. 成品欣赏…
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、羊排、小米面搭配；与地瓜、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香沙琪玛热量257 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克