| 韭菜大肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1027千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 826克 | 韭菜大肉饺热量/卡路里2277千卡 | |||
 热量2277千卡，相当于俯卧撑285分钟消耗的热量...480 | |||||
韭菜大肉饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（260克）、韭菜（80克）、饺子皮（30个左右）、姜（3克）、盐（2克）、淀粉（20克）、胡椒粉（少许）、酱油（5克）、蚝油（17克）、料酒（10克）、花生油（10克）
1/8. 韭菜洗净切碎，姜剁成末
2/8. 猪肉挑肥瘦相间的，剁碎或用绞肉机绞碎
3/8. 放入花生油，韭菜，蚝油，酱油，胡椒粉，淀粉，姜末，盐，料酒
4/8. 全部朝一个方向拌匀
5/8. 取一个饺子皮，放上适量的肉馅，用清水抹2/3圈皮上
6/8. 一个手捏，一个手推的折起捏紧即可
7/8. 烧开一锅水，放入蒸架，饺子放上，盖上盖子蒸12分钟左右即可
8/8. 开吃咯
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与丝瓜、菜花、豆腐皮搭配；与杏仁、基围虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、散瘀等功效；可与墨鱼、猪血、青鱼搭配；与蒜薹、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、补虚损等功效；
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营养信息
- 韭菜大肉饺热量2277 千卡
- 脂肪32.81 克
- 蛋白质25.089999 克
- 碳水化合物55.35 克
- 钠809.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克