| 杭椒荷包蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 79克 | 杭椒荷包蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于手风琴69分钟消耗的热量...108 | |||||
杭椒荷包蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、豆豉（10克）、小米椒（2个）、生抽（1茶匙）、杭椒（8个）、食用油（适量）
1/9. 食材：鸡蛋、杭椒、小米椒、豆豉
2/9. 杭椒、小米椒分别切斜段、豆豉冲洗一下切碎
3/9. 锅热后倒入食用油煎荷包蛋
4/9. 荷包蛋煎好后直接用手铲划成块盛出。
5/9. 放入豆豉，小米辣用锅内余油炒香。
6/9. 再放入杭椒煸炒一会
7/9. 待杭椒表皮微微出现褶皱的时候放入荷包蛋
8/9. 翻炒均匀后再放入一点生抽即可关火。
9/9. 盛出，开吃啦！香辣下饭！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与生菜、桂圆肉、荠菜搭配；与牛奶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、胸闷烦呕、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 杭椒荷包蛋热量124 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物39.72 克
- 钠405.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾853 毫克