| 番茄虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 296克 | 番茄虾热量/卡路里275千卡 | |||

1/12. 食材:鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽

2/12. 鲜虾剪去虾枪从虾背刨开,并挑去虾线

3/12. 所有的鲜虾依次处理好,姜切丝备用。

4/12. 锅置火上,放入两茶匙食用油,放入处理干净的虾煎制。

5/12. 一边煎一边用手铲压虾头,压出虾头中的红油

6/12. 煎至变色捞出。

7/12. 利用锅中煎虾的余油,放入姜丝爆香

8/12. 爆香姜丝后,放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖

9/12. 小火翻炒均匀,加入半小碗清水、一茶匙生抽

10/12. 再加入一勺料酒

11/12. 放入煎过的鲜虾大火烧沸

12/12. 烧沸后改小火焖几分钟,再次改中火把汤汁收尽即可
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、提高性功能、预防动脉硬化等功效;可与燕麦、火龙果、枸杞搭配;与木瓜、葡萄、山药相克,同食可能会引起不适;