| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 糖醋里脊热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于打篮球43分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋里脊的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、胡萝卜（半个）、酱（适量）、小葱（适量）、料酒（1勺）、醋（4勺）、白糖（3勺）、盐（2克）、淀粉（适量）、生抽（2勺）
1/11. 里脊肉 买回来 按你喜欢的大小 切片
2/11. 加入一点点的盐、适量淀粉和水 抓匀 我用的是地瓜粉 没有总玉米淀粉、面粉也是可以的
3/11. 锅里倒油 油温5成热左右就可以下肉片 慢慢炸的 炸熟就行 没啥要求
4/11. 慢慢炸肉的时候把其他材料准备好：胡萝卜、姜、葱切丝 酸甜酱调好：一勺料酒 两勺酱油 三勺糖 四勺醋 五勺水 跳好备用
5/11. 把炸肉片的油倒出 留一点点底油 下姜丝和葱白炒香
6/11. 然后倒入调好的酸甜汁 小火 不断搅拌
7/11. 再倒入适量腌肉片剩下的水淀粉（适当加点水调匀） 不断搅拌至汤汁粘稠
8/11. 下肉片、胡萝卜丝～葱 翻炒一两分钟至肉片均匀裹上酸甜汁即可出锅咯！
9/11. 成品 酸甜可口 里脊肉被淀粉包裹住炸了以后也很嫩滑 很有嚼劲但是又不难咬
10/11. 成品
11/11. 成品 超级下饭的 喜欢吃酸甜口的 这道菜简直就是零食??????????????哈哈哈
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与豆浆、卷心菜、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量345 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克