| 猪肉萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 709克 | 猪肉萝卜丝饼热量/卡路里1053千卡 | |||

1/19. 面粉用凉水和成面团,要软一点。

2/19. 托盘上抹好油,面团揪成小剂子摆好。

3/19. 分别抹油后用保鲜膜裹好饧一个小时左右。

4/19. 材料洗干净。

5/19. 猪肉剁馅。

6/19. 萝卜插丝。

7/19. 葱,姜切碎。

8/19. 萝卜丝放点盐用手抓匀后挤掉水分,放入点味精拌好。

9/19. 肉馅里放入生抽,盐,姜末,花椒大料粉,蚝油拌匀。

10/19. 锅里放油烧热后放入拌好的肉馅翻炒。

11/19. 肉馅变色之后加入一点老抽调色后盛出晾凉。

12/19. 等肉馅凉透之后放入葱花拌匀。

13/19. 面板上抹油放一块饧好的剂子压一下。

14/19. 用擀面杖擀成长条形。

15/19. 放入肉馅,在放上萝卜丝。

16/19. 把面饼往前叠好,再把两边的往中间叠。

17/19. 让后就往前面卷好就可以了。

18/19. 锅里抹油后摆好馅饼盖上盖小火煎熟。

19/19. 煎到两面金黄就可以了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效;可与豆腐、香干、鹅肉搭配;与菠萝、虫草、首乌 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;