| Mon姐特色蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 833克 | Mon姐特色蒸鱼热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于唱歌282分钟消耗的热量...120 | |||||
Mon姐特色蒸鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、沙虾（250克）、红萝卜（适量）、果皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、芫茜（适量）、酱油（适量）、生油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/11. 配料详细…
2/11. 罗非鱼，虾（蒸鱼只要虾肉，虾头煮汤另用的），清理干净后放入盐巴搓洗一下。然后用水洗干净。
3/11. 打开鱼肚，用刀从鱼脊骨处顺切断胸骨到尾巴。沙虾去头开双飞。
4/11. 然后如图摆放好上锅蒸，水开后大火蒸8-10分钟。
5/11. 蒸鱼过程…另一边把姜丝放入油中，小火炸至金黄。
6/11. 姜丝炸到金黄时再放入果皮丝一同炸脆。
7/11. 鱼蒸好后放入适量的胡椒粉，铺放好葱段，芫茜。
8/11. 再均匀的放入已炸脆的姜丝，果皮丝。
9/11. 烧热剩余的油淋上。
10/11. 最后淋上适量的酱油即可。
11/11. 成品欣赏…
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、壮骨、治疗高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、生津止渴、解毒生津等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Mon姐特色蒸鱼热量565 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠82.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾399 毫克