| 西兰花炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 641克 | 西兰花炒五花肉热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡，相当于飙车316分钟消耗的热量...360 | |||||
西兰花炒五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一颗）、胡萝卜（半个）、五花肉（150左右克）、生抽（适量）、淀粉（适量）、大料（一朵）、冰糖（3块）、盐（适量）、葱（适量）
1/3. 西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜洗净切丁，葱切成葱花，五花肉切成薄片。
2/3. 将西兰花和胡萝卜开水焯两分钟左右，捞出过凉水备用。
3/3. 锅烧热，放少许底油，将五花肉，大料，冰糖同时放入，待煎出油后放入葱花，加醋少许、生抽翻炒，然后将焯好的西兰花和胡萝卜入锅翻炒片刻，加盐适量，翻炒两下加入调好的淀粉水收汁即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、促进生长等功效；可与鳕鱼、西红柿、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、促进消化等功效；可与莴笋、羊排、圆白菜搭配；与茼蒿、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补肾养血等功效；可与洋葱、山楂、南瓜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒五花肉热量1893 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.17 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠104 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾419 毫克