| 萝卜干的家庭制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 215克 | 萝卜干的家庭制作热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于登山摩托3分钟消耗的热量...510 | |||||
萝卜干的家庭制作的做法共8个步骤
食材主料/辅料
樱桃萝卜（3磅）、盐（适量）
1/8. 买回来的萝卜，先一洗剪去绿叶部分，削皮；
2/8. 把萝卜较大的破开1/4瓣，较小的对半破，放在大碗，加盐1汤匙，用手抓均匀，静置15分钟，倒去渗回来的水，再加盐1汤匙，再抓，静置15分钟，倒入渗出来的水，再静置约30分钟，倒去渗出来的水，反复静置倒水，直至没有水渗出；
3/8. 放在大筛里风干或晒干；
4/8. 放在烘干机里烘；
5/8. 烘至里面水分基本干燥，如图；
6/8. 食用时用水泡开，开锅，用手抓干水，加菜油约1汤匙，倒入锅先慢火煸干水；
7/8. 煸干水后把萝卜干四周拨开中间留空位，开中火，加入辣椒屑，爆香；
8/8. 兜均匀，试味，如果不够咸可加适量盐，点入细砂糖约1/3茶匙，兜均匀即可。
食材功效信息
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、帮助消化、解毒生津等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干的家庭制作热量22 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物3 克
- 钠38 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾92.9 毫克