黑贝果的热量和减肥功效

1/15. 面包桶内加入水、黑芝麻酱、糖和盐。

2/15. 加入面粉，在面粉上端加入酵母。选择东菱面包机的和面程序10分钟。

3/15. 和面结束后，静置10分钟，加入黄油，继续选择和面程序15分钟。

4/15. 和好的面团。

5/15. 将面团分成5等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟。

6/15. 将松驰好的面团擀成椭圆形。

7/15. 翻面后，在三分之一处对折，再对折成长条形。

8/15. 压紧收口处。

9/15. 搓成约25CM的长条状，其中一端用擀成棍压扁。

10/15. 另一端放在压扁处，包裹起来，收口，捏紧。

11/15. 将做好的圆圈收口朝下，放在裁剪好的油纸上。

12/15. 烤箱内放置一碗热开水，温度调到30度，将面包坯放入东菱烤箱内发酵30分钟。

13/15. 发酵好的面包坯。

14/15. 将煮贝果用的50克糖放进装了1000克水的锅里，煮开。提起油纸，将贝果放入到锅里，两面各煮20秒。用筛网将贝果捞起，沥干水分，摆放在烤盘上。